正值冷饮销售旺季,有媒体报道,各地监管部门近半年质量抽检情况,雪糕抽检不合格的样品中,大肠菌群的不合格占比五成,引发网友对食品安全的担忧。对此,联合利华九游会官方网站登录的旗下品牌和路雪等品牌紧急回应。
在食品检测中,大肠菌群的检测是一个重要的卫生指标,但也不必“谈菌色变”。即使是大肠菌群之一的大肠杆菌也是“千菌千面”,大多数大肠杆菌属于正常寄居菌,只有很小一部分在一定条件下可引起疾病,如引起腹泻和炎症等。有食品行业专家表示,“大肠菌群是卫生学指示菌,并非致病菌,和健康危害没什么必然联系”。
上半年多个雪糕品牌抽检不合格
近日,根据“消费者报道”的报道,整理了国家市场监督管理总局及省市级市场监督管理局于2024年近半年(1-7月)公布的关于雪糕、冰棍等冷冻饮品的质量抽检情况。结果显示,各地监管部门抽检发现不合格产品共11批次,从项目看,雪糕、冰棍不合格集中在大肠菌群、蛋白质、菌落总数三项,其中大肠菌群不合格占比五成。
北京商报记者查阅相关信息发现,“消费者报道”中提及抽检不合格的样品中,涉及品牌商标包括“老华头”“东三雪”“云一雪”“冰辻”等。
2024年6月13日,海南省市场监督管理局发布的抽检结果显示,标称商标为“云一雪”、标称生产企业名称为“德保县云雪冷冻食品有限公司”、被抽样单位名称为“陵水英州符记冰淇淋店”、规格型号为“65g/支”、生产日期/批号为“2024-01-08”的一款“炫酷(雪糕)”,被检出“蛋白质、大肠菌群”项目不合格。
市场的选择。
进入夏季,雪糕市场持续升温。
香港食物环境卫生署和澳门特区政府均呼吁市民停止食用相关产品!
当降价雪糕遇上这个炎热的夏天,雪糕消费,便毫无意外地升温了。