2016年前后,网友曾经发起投票,票选出了“中国最难喝五大饮料”。这五大饮料分别是:东方树叶、红色尖叫、白花蛇草水、秋林格瓦斯以及黑松沙士。十年过去了,曾经无人问津的“最难喝饮料”,都悄悄卖爆了。
东方树叶
东方树叶于2011年上市,其营养成分表上一连串的“0”,在当时十分超前。从销量到口碑,东方树叶在上市很久后没能赢得消费者的心,甚至在“中国最难喝饮料”评选时,被评选上榜。
对于这个头衔,农夫山泉表示不服,并在其官方微信正面回应了这个问题。农夫山泉称“东方树叶茶清味远”,是“上等的茶叶萃取”,有了这款产品后“嗜茶如命的老板”都很少泡茶了,“直接加热东方树叶,喝得不亦乐乎”。
现在来看,东方树叶确实是一款“具有超前意识的产品”。蛰伏十年之后,东方树叶最终等来了无糖茶爆发的东风。2023年,东方树叶茶饮料的营收超过100亿,达到126.6亿,同比大幅增长83%,而东方树叶正是其茶饮料板块的核心产品。
今年上半年,东方树叶茶饮料持续增长迅猛,同比增长59.5%。根据尼尔森数据,今年1~6月东方树叶销售额同比增长超90%,相比去年同期几乎翻了一倍。
红色尖叫
2004年,农夫山泉推出子品牌尖叫,定位为功能饮料,首批推出了“蓝绿红”三个口味产品,分别添加有多肽、膳食纤维和牛磺酸,聚焦不同消费人群的不同需求。其中,红色尖叫定位为植物型风味饮料,特别添加了植物抽提物,包括绿茶和淡竹叶。
在甜味占据主流的饮品市场,红色尖叫的植物风味不能被消费者所接受。在“中国最难喝饮料”评选时,红色尖叫被评选上榜。由于其在同系列产品中始终销量不佳,农夫山泉停产了这款产品,只给消费者留下了“难喝”的回忆。
没想到,在今年尖叫品牌上市20周年之际,农夫山泉又官宣复活了这款早已停产的红色尖叫。升级后的新红色尖叫,添加5年及5年以下人工种植的人参粉,沿用以前前卫的运动盖和动感的瓶型线条。
红色尖叫在电商平台限时返场10000箱,零售价550ml*15瓶/75元,每瓶5元。天猫平台上线仅三天就火速售罄,并登上该站功能饮料新品榜top1,持续霸榜5天。不少消费者自发晒出自己抢到的红色尖叫,让其成为了社交平台的一大爆点话题内容。
崂山白花蛇草水
崂山白花蛇草水,在“中国最难喝五大饮料”评选中,被评为榜首。但崂山白花蛇草水不仅始终活跃在中国市场,在海外市场也早早布局,2016年就进入非洲利比里亚,近年来畅销诸多东南亚国家。
由于“难喝”,崂山白花蛇草水一直自带社交基因。2020年,罗永浩在直播间卖崂山白花蛇草水,尝试一口后称“不是一般的难喝”;2022年,董宇辉直播销售崂山白花蛇草水,喝完之后表情痛苦,给出“最难忘饮料”的评价。
崂山白花蛇草水凭借“难喝”的卖点,疯狂拿捏叛逆的年轻人,促进了其销量的持续增长。近两年,消费者健康意识持续攀升,崂山白花蛇草水“解酒、护肝、养胃”等功效,让其登上了中年男人保健饮品的神坛。
2023年,崂山白花蛇草水入选“山东好品”名单。今年,崂山白花蛇草水获得了上海饮料营养选择分级体系的a类评级。有业内人士表示,崂山白花蛇草水一年能够爆卖56亿元。
秋林格瓦斯
1900年,俄国商人将格瓦斯酿造工艺带入中国东北哈尔滨,并成立秋林公司,一直存活至今。秋林是品牌,格瓦斯是饮料的一个细分品类,其属于植物发酵类饮品,以面包为原料,经乳酸菌、酵母菌,36小时以上发酵制成的一款饮品。
秋林格瓦斯由面包发酵,不同的原料和工艺带来了差异化的风味。对于秋林格瓦斯的风味,许多消费者表示不太适应,因此其在“难喝饮料”评选中也占有一席之地。对此,秋林格瓦斯回应称,“我们单方面认为,秋林格瓦斯绝对不是最难喝的饮料”。
目前,秋林格瓦斯在东北市场比较成熟,近两年在北京市场增长也较快。尽管有疫情影响,但每年的增长率也在30%左右。今年,秋林格瓦斯通过精耕餐饮渠道,仅仅半年时间就在这个细分市场中实现了200万瓶以上的新增量。
黑松沙士
在台湾和广东,存在着一种味道类似风油精的神奇饮料。在台湾,这种饮料被称为“沙士”,常见品牌为“黑松沙士”;在广东,则被称为“沙示”,常见品牌为“亚洲沙示”。
黑松沙士,是台湾本土的经典汽水品牌,1950年上市。70多年的发展历程,让其早已根植于几代人心中。今年,黑松沙士打造了全新风味,将啤酒花香融入经典的黑松沙士中,推出全新口味,并邀请阮经天作为代言人。
图源微博@导简directube
有数据显示,黑松沙士每年在台湾的销售额能达到10亿元台币,面世至今销售超过60亿瓶,是妥妥的“台湾王者汽水”。
曾经被称“难喝”的五款饮料,有相同的共性,就是健康属性。无论是东方树叶的0负担,还是其他饮品的不同功效,都是其活跃于市场不断向前发展的关键因素。也许“难喝”能够作为噱头让产品火爆一时,但大浪淘沙,最终留下的必然都是经典。
“4月卖1亿”、“同比增长近600%”、“抖音饮料热销品牌榜top1”……创造这些惊人战绩的是最近爆火的一款饮料产品,来自东北的白桦树汁。
我国营养健康市场就像一座空中楼阁,缺乏科学技术、政策法规和营商环境的有力支撑,须各界有识之士潜心研究、聚力解决!
9月8日,北京商报记者获悉,近日东鹏饮料昆明生产基地项目在滇中新区奠基,固定资产投资及投产后年产值将超10亿元。